La fibra de chía se extrae de la semilla de chía, tiene hasta un 50 % de fibra dietaria total y 30 % de proteína. Es una proteína vegetal de alta calidad y sin colesterol.
Nuestra fibra de chía se obtiene mediante el prensado las semillas de chía y un posterior tamizado. Luego de un análisis microbiológico se envasa para su despacho.